Упродовж останнього часу в країні продовжують реєструватися випадки захворювання на ботулізм серед населення країни, пов’язані з вживанням рибної продукції. Один з таких випадків, нагадаємо, днями стався на Полтавщині, де жінка отруїлася в’яленою рибою черкаського виробництва. А у рибопереробному цеху в Черкасах фахівці Держпродспоживслужби виявили масу порушень, як-от незадовільний санітарно-технічний та санітарно-гігієнічний стан виробництва, відсутність лабораторного контролю тощо.
При значній кількості випадків захворювання на ботулізм в країні відсутні протиботулінічні сироватки. Препарати не завозили ще з 2014 року, інформують у МОЗі. Щоб виправити ситуацію, міністерство дозволило одноразове ввезення незареєстрованих ліків проти ботулізму у необхідній кількості для забезпечення потреб регіонів.
Усього з початку року в Україні зафіксовано 44 спалахи кишкових інфекційних захворювань. Основними причинами спалахів, стали грубі порушення санітарного законодавства.
Спалахи реєструвались майже на всіх адміністративних територіях, у тому числі й на Черкащині. Виключенням стали Івано-Франківська, Луганська, Херсонська та Хмельницька області. Найбільшу ж кількість спалахів зареєстровано у Одеській області та по Києву (по 5), Запорізькій, Київській областях (по 4).
За словами голови Асоціації рибалок України Олександра Чистякова, часто перевірки магазинів контролюючими органами на дотримання санітарно-гігієнічних умов, якості та умов зберігання продукції перетворюються на фарс.
"Що можна виявити, якщо інспектор повинен чітко в запиті вказати коли, у скільки і що він буде перевіряти? Недобросовісним продавцям такими нормами значно полегшили "роботу", – говорить Олександр Чистяков.
Тому фахівець закликає бути пильними при купівлі рибної продукції. Слід пам'ятати, що в маленьких магазинчиках через невеликий оборот товару продукти можуть залежуватися і тому шукати якісну рибну продукцію в них не варто. Так само потрібно уникати вуличних стихійних ринків, де продають рибу невідомого походження.
Як повідомляв сайт vikka.ua, поблизу Черкас затримали двох браконьєрів.
