Троянди із моркви і лебеді з яблук. У середмісті Черкас містян дивували незвичними стравами. Також пригощали запашною випічкою та святковими наїдками. Усе – роботи учнів Черкаського вищого професійного училища. Ті до свят черкасцям влаштували кулінарні майстер-класи. Про цікаву гастрономію далі – Ірина Малюкова.
Плити просто неба, а на них млинці різних розмірів і товщини. Поки готують, дівчата діляться рецептом ідеального млинця. Головне, кажуть, робити все за інструкцією.
Ірина, учениця: "Усе залежить від сковорідки й від того, скільки ви наливаєте на сковорідку тіста".
За сусіднім столом овочеві ювеліри. Дівчата звичайним ножем вирізьбили вже кілька десяток морквяних лілей і троянд.
Тетяна, учениця: "Потрібен не рік і не два. Треба багатий досвід мати. Бо за місяць-два ти так не навчишся".
З іншого боку свою майстерність презентують офіціанти – лебеді з яблук, і сніговики з яєць. Тут, кажуть, головне – довго вчитися та мати смак.
Анна, учениця: "Це своя фантазія. Потрібно її проявляти – і все вийде. І креативно потрібно до цього ставитися".
Від такої кількості креативу та смачних ароматів у перехожих приємні памороки.
Віра, жителька м. Черкаси: "Враження взагалі шалене. Ну це ж таке треба витворить. Так все гарно. І що люди в цей час такий важкий оце роблять, і радіють, і нам роблять таку красу".
Людмила, жителька м. Черкаси: "Можно украсть идею любую: начиная от приготовления пищи, заканчивая упаковкой каких-то рушников, книг и прочего. Очень понравилось и почаще бы это было".
Марина Бакланова, директор департаменту освіти: "Вища математика простіша, ніж такі здоби, булочки. І коли діти вміють таке робити – це високий професіоналізм".
Свої професії організатори вважають весняними. Саме тому вирішили подарувати черкасцям весняне свято. Та підказати, як прикрасити стіл до прийдешніх свят. Усі умільці – вихованці Черкаського вищого професійного училища. Тут, кажуть, є всі умови для їх підготовки.
Алла Азізова, директор ДНЗ "Черкаське вище професійне училище": "У нас прекрасна лабораторія, 2 кухарські лабораторії, є 2 кафе, є пекарний цех, є кондитерська майстерня. Тому, звичайно, матеріальна база дозволяє готувати такі професії".
Набачившись і навчившись нових ідей, черкащанки розійшлися відпрацьовувати все на практиці.
