За два попередні місяці цього року на Черкащині зібрали 70,9 тисячі тонн молока. Більшість виробили на сільськогосподарських підприємствах – 62 тис. тонн. Це на 0,7 та 2,1 тисячі тонн більше відповідного періоду минулого року. Про це інформують у департаменті агропромислового розвитку ОВА.
Наразі в області утримується понад 103 тисячі голів великої рогатої худоби на сільськогосподарських підприємствах. Це також більше за відповідний період торік. Такої динаміки збільшення поголів’я досягнуто здебільшого коштом покращення технологій виробництва та якісних показників стада молочних порід.
У галузі молочарства Черкащини активно впроваджуються сучасні промислові технології через створення молочних комплексів з доїнням корів у доїльних залах, реконструювання та будівництво нових приміщень для утримання великої рогатої худоби. Таким чином, підприємства продовжують розвивати бізнес та молочну галузь Черкащини.
У департаменті зауважують, що розвиток тваринництва залишається важливою умовою продовольчої безпеки, стабільної економіки та істотним резервом експорту сільськогосподарської продукції.
