НовиниЧеркащинаВершкове масло чи маргарин – що корисніше: експерти здивували

Вершкове масло чи маргарин – що корисніше: експерти здивували

-

- Advertisment -

Дуже часто масло або маргарин використовують у різноманітній випічці, вони стають основою для смаження та складовою ранкового бутерброда. У битві за користь люди поділились на два табори: одні виступають за вершкове масло, інші заперечують його псевдокористь, обираючи маргарин. Для того, щоб дати остаточну відповідь на це запитання, потрібно розібратись.

масло маргарин

Трохи про вершкове масло

Експертам складно дати однозначну відповідь. Масло, саме по собі, не є поганим продуктом – усе залежить від того, з чим його порівнювати. Якщо, до прикладу, смажити їжу на вершковому маслі й на оливковій олії, то більше користі буде все таки від першого.

Та якщо говорити про бутерброд із маслом, то тут зовсім інша ситуація, і краще пошукати корисніші альтернативи. Справа в тому, що масло містить у собі велику кількість насичених жирних кислот, які істотно збільшують ризик серцево-судинних захворювань і підвищують холестерин.

масло маргарин

Трохи про маргарин

Ще колись маргарин виготовляли шляхом змішування води, молока та жиру яловичини. На щастя, часи змінились, і найчастіше для приготування високоякісного маргарину використовують технологію етерифікації масел. Вона допомагає отримати продукт ідеальної текстури – маргарин у результаті поєднує у собі переважно рослинні олії, які не впливають на здоров`я. Також завдяки етерифікації не утворюються насичені жирні кислоти, що не менш важливо.

масло маргарин

Вершкове масло vs маргарин: вердикт

Якщо говорити в загальному, то як вершкове масло, так і маргарин можуть знайти своє місце у раціоні. Головне – знати міру. З огляду на користь, то маргарин, який виготовлений шляхом етерифікації, є однозначно корисніший.

Читайте також: корисні шпинатні млинці зі смачною начинкою за 20 хвилин

Читайте новини vikka.ua у зручному форматі:

телеграм-канал,

сторінка у фейсбуці,

акаунт в інстаграмі,

ми в TikTok.

Усі відео ТК «ВІККА» доступні на ютюб-каналі.

 

0 0 голосів
Рейтинг статті
Підписатися
Повідомте про
guest
0 Коментарі
Вбудовані Відгуки
Переглянути всі коментарі
Вікка
Віккаhttp://www.vikka.ua
Ми інформуємо населення про події в місті, області, країні, світі.
- Advertisement -

У Черкасах зупинили Mercedes-Benz з підробленими документами

Вчора на вулиці Чигиринській інспектори відділу безпеки дорожнього руху зупинили автомобіль Mercedes-Benz Sprinter через порушення правил дорожнього руху. Про...

Черкаські фехтувальники здобули медалі на чемпіонаті України

Черкаські спортсмени відзначилися на чемпіонаті України з фехтування на візках, який тривав з 5 по 18 лютого. Про це...

Цікаве:

Як обрати ігровий автомат для гри на гроші?

Віртуальні гральні заклади пропонують величезний вибір ігрових автоматів, серед...

Якісний звук у бездоганному виконанні: 3 популярні моделі навушників з вушками

Якщо ви — креативна особистість і полюбляєте виділятися з...
- Advertisement -

ЧитайтеТАКОЖ
Рекомендовано для Вас

0
Ми любимо ваші думки, будь ласка, прокоментуйте.x