Солодкі, стиглі та без нітратів. На календарі тільки середина липня, а черкаські прилавки вже рясніють смугастими кавунами та жовтобокими динями. І все – за на диво низькими для цього періоду цінами. Скільки сьогодні коштує поласувати баштанними та чи безпечно їх купувати вже в липні, дізнавався сайт vikka.ua.
Керівник управління Держспоживслужби в Черкасах Василь Крук каже: купувати кавуни та дині вже можна. Зізнається, що вже й сам встиг спробувати смугастих і претензій до якості не має. Однак безпечною така купівля буде не всюди. Ті баштанні, які потрапляють на прилавки черкаських ринків, всі перевірені на нітрати і безпечні до споживання. В місцях же стихійної торгівлі кавунами є небезпека купити нітратного смугастого.
"Якщо ж, все-таки, купуєте кавуни "над дорогою", вимагайте у продавців результати лабораторних досліджень, – радить Василь Крук. – Такий документ вам повинні надавати продавці в усіх санкціонованих точках продажу баштанних по місту. Якщо немає заключення лабораторії, то можна попросити хоча б експортний лист. Про наявність небезпечних речовин в плодах він не скаже, зате з нього можна дізнатись, звідки насправді привезли кавуни та дині".
Не дивлячись на ранній початок сезону, харчових отруєнь кавунами в Черкасах цього літа не зафіксовано. У міській Держспоживслужбі сподіваються, що такою ситуація залишиться і до кінця сезонного продажу баштанних.
Як завжди, попитом користуються смугасті з полів Херсонщини. Продавці як з черкаських ринків, так і з "кліток" по місту переконують: торгують лише херсонськими. Однак експортного листа, який повинен довести це, покупцям не показує ніхто. Мотиви різні: він "документи зберігаються у власника торгової точки" до "ми з собою документи не носимо".
Ціна за кілограм смугастих в залежності від місця продажу варіюється від 3,5 до 6 грн. Найдорожчі – на ринку "Сєдова", найдешевші – на стихійних точках довкола центрального ринку. У мережевих супермаркетах міста вартість більш-менш однакова – близько 4-х гривень. Минулоріч в цей же час ціна стартувала від 4,5 гривень, найдорожчі були по 7,5 зі кілограм.
Черкащанка Валентина просить у продавчині відрізати половинку великого, блискучого, з жовтою плямою на боці кавуна. Питаю, чи не боїться купувати так рано. Адже раніше сезон баштанних починався не раніше серпня.
"Та я вже не вперше беру, – каже жінка, розраховуючись за покупку. Половина смугастого з яскравою червоною м’якоттю затягла 18 гривень. – 4-річній доньці давала без остраху, мала їла. Все нормально. Та й обираю завжди уважно".
До розмови долучається продавчиня:
"В Херсоні зараз якраз пік сезону. Саме зараз треба й брати, бо там все горить зараз. До початку серпня вони вже й відходити почнуть. Знову ціна підскочить. В серпні менше, ніж 10 гривень не буде".
Дешевші цього року й жовтобокі. Торік в середині липня Амал можна було купити від 12 грн за кілограм. За кіло динь на ринках просять від 8 до 14 гривень. Знову ж таки, ціна "стрибає" залежно від району розташування ринку. Дині представлені переважно ранньостиглим сортом Амал. Продавці кажуть: його черкасці купують частіше, бо ягода дуже солодка.
Як повідомляв сайт vikka.ua, на Черкащині здешевшали сезонний одяг та овочі.
