Ліниві голубці без рису і з незвичним соусом: секрети приготування

Голубці – дуже смачна і ситна страва, основою якої є м’ясний фарш, рис, спеції та капуста. Але дуже часто їх ще готують із грибами, без капусти, без м’яса, а також ліниві.

До вашої уваги рецепт дуже смачних лінивих голубців з курячим м’ясом і без капусти, які ви приготуєте за 30 хвилин.

Інгредієнти:

• Капуста – 400 г
• Куряче філе – 400 г
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Вівсянка геркулес – 100 г
• Яйце – 1 шт.
• Сіль, перець – за смаком

Заливка:

• Кетчуп або аджика – 100 г
• Сметана – 100 г
• Вода – 100 мл
• Кріп – пучок

Спосіб приготування:

1. Капусту розріжте на кілька частин, залийте окропом і дайте постояти.
2. Перекладіть після її в блендер і збийте.
3. Цибулю поріжте кубиком.
4. Моркву натріть на дрібній тертці.
5. Філе наріжте кубиком, додайте капусту, цибулю, вівсяні пластівці та яйця, перемішайте, посоліть, поперчіть.
6. Заливка: змішайте кетчуп, воду, сметану та порізаний кріп.
7. Руками або ложкою викладіть фарш на сковороду, підсмажте та перекладіть на деко або у форму для запікання.
8. Залийте готові голубці соусом, накрийте форму фольгою та поставте в духовку на 20-25 хвилин при 180°С.

Готові голубці присипте подрібненою зеленню.

Читайте також: ніжний печінковий паштет, який не гірчить

Читайте новини vikka.ua у зручному форматі:

телеграм-канал,

сторінка у фейсбуці,

акаунт в інстаграмі,

ми в TikTok.

Усі відео ТК «ВІККА» доступні на ютюб-каналі.