Розпочався сезон кавунів. По всьому місту вже з’явилося чимало точок, де продають ці ягоди. Цього року кавунами почали торгувати на 2 тижні раніше. Продавці пояснюють: це – ранній сорт херсонських кавунів. Окремі містяни вже на повну смакують ягодою. Дехто ще остерігається. Санітарні лікарі заспокоюють людей. Мовляв, кавуни, куплені на Центральному ринку, точно можна їсти. Стиглу ягоду на ринку вибирала Юлія Кропива.
Надія вже не перший рік продає кавуни. Своїм постійним покупцям допомагає вибирати.
Надія, продавець: «Взяти та постукати кавун. Якщо звук дзвінкий – значить стиглий, якщо глухий – значить ні».
Містяни вже 2 тижні смакують солодкими ягодами з Херсона.
Покупець: «У цьому році ми вже їли, нам сподобався».
Покупець: «Ще не купував».
Покупець: «Купувала, сподобалося, і зі мною нічого не трапилося».
Спочатку на Центральному ринку було 6 точок, сьогодні – вдвічі більше. Не щастить лише абхазцю Саулу Георгійовичу. Як не припрошує, а покупці не підходять.
Саул Георгійович, продавець: «Солодкий зараз пішов. Усі партії солодкі».
Минулоріч Саул Георгійович щодня продавав 500-600 кг солодкої ягоди. Цього літа – не більше ста.
Саул Георгійович, продавець: «Мабуть, налякали людей нітрати, нічого не купують».
Боятися немає чого, стверджують санітарні лікарі. Вони щодня на Центральному ринку беруть ягоди для аналізу. У кавунах шукають нітрати.
Любов Рибасюк, завідувачка лабораторії ветсанекспертизи на Центральному ринку: «Зробили дослідження кавуна – 30 мл на 1кг, норма – 60мл. Тобто вдвічі менше. Кавун можна їсти людям».
Кожному продавцю санітарні лікарі видають спеціальний документ на право торгувати кавунами.
Любов Рибасюк, завідувачка лабораторії ветсанекспертизи на Центральному ринку: «Лікар видає висновок, де написане ім’я продавця, кількість і результати».
Щоб впевнитися в якості кавуна, тут радять містянам вимагати в продавців санітарний висновок. Як є – сміливо купувати та смакувати літньою ягодою.
