Натурпродукт – на передову. Черкаські господині у приміщенні комітету самоорганізації населення "Дніпровський" організували міні-виробництво. Там виготовляють сало з часником. Його розфасовують у спеціальні туби. Опісля – на Схід. Кажуть, такий продукт це не лише ситно, а й зручно. На виробництві побувала Ірина Головка.
Тетяна Іванівна, черкащанка: "Ріжемо на кусочки, потім перемелюємо на машинці із часником і перцем. Перемішуємо. І у такі колбочки упаковуємо".
Ось такою технологією приготування діляться пенсіонерки-волонтери. Кажуть, справа нескладна і ще й швидка. За дві години роботи можуть нагодувати з чотири десятки бійців.
Марина Олесійчук, секретар КСН "Дніпровський": "В каждый такой тюбик входит, где-то грамм 80-100 сала. Хранится он более 2 месяцев, без холодильника, потому что здесь идет защитная пленка".
Раніше, пригадують, сало закатували у банки. Майже дві сотні такої консервації уже передали на схід. Та новий досвід пакування, кажуть, кращий. Його освоїли у чернівецьких волонтерів. А туби привезли із Харківщини.
Любов Здоровенко, голова КСН "Дніпровський": "До нас зверталися рідні солдатів, які там, і вони говорять, коли йдуть у розвідку, коли там снайпера, то їм треба таке. І ми подумали, що це сало з часником у тубах як космонавтам, що воно і зручно і, наприклад, на одного чи на двох краще, ніж із банки".
Нову технологію черкаських активісток, говорить волонтер Ірина, бійці на передовій ще не випробували. Бо першу партію сала волонтери "Нашого батальйону" повезуть наприкінці тижня. Та каже: воно їм обов’язково припаде до душі.
Ірина Сенченко, координатор волонтерської ініціативи "Наш батальйон": "Це дуже корисно. Не завжди є можливість у тих умовах саме елементарне намазати сало на бутерброд. А у тубах дуже зручно і дуже корисно. Я дуже вдячна за допомогу цим людям. І усі ми разом ідемо до перемоги. І з таким тилом і хлопцям буде легше".
Черкаські господині працювати готові допоки буде потрібно. Та просять небайдужих допомоги. На разі бракує і сала і ще однієї м’ясорубки.
Контактний телефон: КСН "Дніпровський": 73-23-20; 56-97-00.
