Майже рік Тетяна Скрипник з Тального безкорисно навчає мистецтву випічки вихованців місцевого дитячого табору.
В одну секунду жінка вирішила свій вільний час приділяти волонтерству, пише Катерина Кіхтенко для «Вістей Черкащини».
Багато років пані Тетяна працювала вихователем у тальнівських дитячих садочках. Згодом пішла на заслужений відпочинок за вислугою років і вже 12 років працює в продуктовому магазині неподалік місцевої церкви. Однак замість того, щоб у вихідні відпочивати, щоп’ятниці й суботи йде у дитячий табір і випікає смаколики для діток, які туди приходять.
«Моя мама, – згадує майстриня, – завжди пекла, і я любила спостерігати за цим, подобалося. Любов до цієї справи вона прививала мені ще з дитинства. Сама випікала все, що тільки можна, і мене цьому навчала. З тістом взагалі люблю будь-яку роботу: чи то хліб, чи печиво, чи вареники. Як трапилась нагода проводити майстер-класи для діток, я не вагаючись погодилась».
Юні кулінари разом не тільки готують власноруч випічку, але й навчаються прикрашати її. Діти самі від початку і до кінця разом з пані Тетяною готують різні смаколики. У період жорсткого карантину майстер-класи не проводились.
Однак жінка з теплом згадує, як усе відбувалось до пандемії.
«Випікання подобається всім без винятку: від найменшеньких до старших, і хлопцям, і дівчаткам. Вони з нетерпінням чекають суботи, аби вже почалось заняття. А коли цей день настав, із захопленням біжать на кухню. Багато років роботи вихователем навчили, як знайти підхід до кожної дитини. Навчаю, як місити тісто, ліпити з нього різні вироби: пиріжки з різноманітною начинкою, печиво різної форми, а найулюбленіше в них – піца. Якщо це дріжджове тісто, то вимішую його вдома, аби зійшло. Кожному даю по шматочку і розповідаю покроково, що потрібно робити далі. Дітям ця домашня випічка більше подобається, ніж магазинні вироби. Це й не дивно – вона корисніша, смачніша і приготована з душею. Солодощі прикрашаємо по-різному: горішками, корицею, цукровою пудрою, маком та іншими інгредієнтами», – розповідає волонтерка.
Каже: рецепти, за якими готують з малечею, потім дублює у «Вайбер»-групі для батьків, аби ті могли і вдома таке приготувати.
Як раніше повідомляв сайт vikka.ua, на Черкащині дві доби розшукували дівчину-підлітка, яка поїхала до свого хлопця.
