У Звенигородці 25-річному чоловікові знадобилася медична допомога після отруєння грибами. Про це повідомили в Головному управлінні Держпродспоживслужби в Черкаській області.
За інформацією фахівців, напередодні чоловік самостійно зібрав польські гриби в лісі поблизу одного із сіл Звенигородського району. Вранці 26 жовтня 2026 року він їх відварив, обсмажив і з’їв.
Того ж дня самопочуття чоловіка різко погіршилося. У нього почалися багаторазове блювання, різкий біль у животі та діарея. Через ці симптоми житель Звенигородки самостійно звернувся до медичного закладу.
26 жовтня його госпіталізували до відділення інтенсивної терапії. Чоловік перебував у стані середньої тяжкості. Наразі він продовжує лікуватися в стаціонарі.
Чому навіть приготовані гриби можуть бути небезпечними
Цей випадок отруєння грибами нагадує, що термічна обробка не завжди рятує від отруєння. Навіть відварювання та смаження не гарантують знешкодження отруйних речовин, які можуть міститися в грибах.
У Держпродспоживслужбі Черкащини радять уважно ставитися до збирання та споживання грибів. Найбезпечніше рішення — не їсти дикорослі гриби, якщо немає повної впевненості в їхній їстівності.
Фахівці також нагадують основні правила безпеки:
- Не збирайте незнайомі гриби та ті, у яких сумніваєтеся.
- Залишайте в лісі старі, перезрілі, пошкоджені й червиві гриби.
- Не збирайте гриби біля автомобільних доріг, промислових підприємств, сміттєзвалищ та інших потенційно забруднених місць.
- Не купуйте дикорослі гриби у стихійних продавців.
- Не куштуйте сирі гриби.
- Не довіряйте народним методам визначення отруйності: вони не дають достовірного результату.
Коли потрібно терміново звернутися до лікаря
Після вживання грибів симптоми можуть виникнути як за кілька годин, так і значно пізніше. Тому важливо не ігнорувати зміни самопочуття, навіть якщо спочатку все здається нормальним.
На можливе отруєння можуть вказувати нудота, блювання, біль у животі, діарея, запаморочення та загальна слабкість.
Якщо після вживання грибів з’явився хоча б один із цих симптомів, негайно зверніться по медичну допомогу або телефонуйте 103. Не чекайте, що стан мине самостійно, і не займайтеся самолікуванням.
Історія жителя Звенигородки показує: навіть гриби, які людина сама зібрала та приготувала, можуть становити серйозну небезпеку. Ані зовнішній вигляд, ані звичний спосіб приготування не гарантують безпеки страви.