Новий навчальний рік уже близько, тож у громадах Черкащини завершують підготовку шкіл. Одним із важливих напрямів залишається харчування школярів. Як повідомляють на сайті Черкаської ОДА, область продовжує реалізовувати національну реформу шкільного харчування.
Йдеться не лише про оновлення меню, а про комплексні зміни в організації харчування дітей. Реформа передбачає модернізацію харчоблоків, дотримання санітарних вимог та впровадження сучасних систем безпеки. Її започаткували у 2020 році за ініціативи першої леді України Олени Зеленської.
Нині на Черкащині модернізували або відремонтували 270 шкільних харчоблоків. Це становить 69% від їхньої загальної кількості в області. Крім того, усі школи оновили меню та впровадили систему безпечності харчових продуктів НАССР.
Також область повністю укомплектувала штат кухарів у закладах освіти. Це має забезпечити стабільну роботу їдалень та якісне харчування дітей упродовж навчального року. Додатковий ресурс громади отримали завдяки ініціативі Президента України Володимира Зеленського.
Як зазначив начальник Черкаської ОВА Ігор Табурець, із 1 вересня йдеться про гарячі обіди для всіх учнів. Тому підготовка харчоблоків є одним із пріоритетів напередодні початку навчання.
Окремо цей напрям обговорили під час робочої поїздки очільника області на Золотоніщину. У Чорнобаївському ліцеї харчоблок модернізували три роки тому. Цьогоріч тут організовуватимуть харчування для понад тисячі школярів.
Для такого великого закладу це потребує чіткої організації роботи кухні. Команда ліцею вже розробила власний механізм, а штат додатково посилили ще одним кухарем. Такий досвід планують використовувати й в інших громадах області.
За словами Ігоря Табурця, головне завдання полягає у поширенні успішних практик. Сучасна система має стати звичною для кожної школи та доступною для дітей у всіх громадах Черкащини.
У результаті реформа має змінити не лише шкільні їдальні, а й щоденні харчові звички дітей. Водночас якість обідів залежатиме не тільки від оновленого меню, а й від належної організації роботи харчоблоків.