Ніжний печінковий паштет, який не гірчить: корисний рецепт

Домашній печінковий паштет є надзвичайно смачною, корисною та досить бюджетною закускою, яку можна поєднувати з тостами чи бутербродами.

Приготувати його – простіше простого, але господинь дуже часто відлякує гіркуватий присмак печінки. Та цього легко уникнути, вміючи правильно підготувати печінку до приготування.

Інгредієнти:

• куряча печінка
• вершкове масло
• молоко
• вершки
• цибуля
• часник

Додатково:

• лаврове листя
• духмяний перець

Спосіб приготування:

1. Печінку залити молоком та залишити на 30 хвилин.

   

2. Подрібнити цибулю та часник. Обсмажити з вершковим маслом.
3. Додати до овочів печінку. Залити вершками. Тушкувати 10 хвилин.
4. Готову печінку збити блендером до однорідності.
5. Викласти паштет у тарілки. Залити зверху маслом, на якому смажилася печінка.
6. За бажанням прикрасити печінковий паштет духмяним перцем та лавровим листям.

Читайте також: як приготувати ідеальне м’ясне пюре для дітей вдома

Читайте новини vikka.ua у зручному форматі:

телеграм-канал,

сторінка у фейсбуці,

акаунт в інстаграмі,

ми в TikTok.

Усі відео ТК «ВІККА» доступні на ютюб-каналі.