На сході країни черкаські прикордонники не голодують. Серед найпопулярніших страв у польових умовах – традиційний український борщ і солдатська каша. Тільки першої страви за добу вони з’їдають аж 150 літрів, ідеться в сюжеті із циклу "Наші на кордоні" у "ВІККА-НОВИНАХ".
У гарнізоні – солдатська муштра. Але обід тут за розкладом. Годують прикордонників, як і годиться, тричі на день.
Над казанами чаклує Юлія. Кухарка зізнається: не шкодує ані сил, ані фантазії.
– Приїхали з Оршанця. На допомогу дівчатам воєнним. Залишили своїх чоловіків, годувати чужих чоловіків, – розповідає кухар Юлія Гульченко.
Готувати в польовому таборі, кажуть, складно. Їжі наварюють на 400 осіб. На приготування витрачають від трьох до чотирьох годин.
– Спочатку треба натопити піч до нормальної температури. Потім готувати, дивиться, щоб не підгоріло, робити за смаком, звісно, – зазначає Юлія.
Раціон у прикордонників різноманітний. Із харчами пособляють і донеччани, і черкащани. Лише Фермерський ринок відправив на схід зо п’ять тонн продовольства. Серед наїдків і традиційне сало, і крупи, і домашні закрутки.
А хто не харчами, той ладнає інші передачі. Прикордонники розповідають: уже мають навіть подаровані БТР і водовоз.
– Написали дарчу. І подарували нам машину на 10 кубів із водою. У нас зараз ніяких проблем немає. І тим паче тепер і в Оршанці не буде, – говорить начальник Навчального центру Державної прикордонної служби України Ігор Момот.
А от БТР спершу був не на ходу. Його сюди віддав колишній морський піхотинець. Прикордонники все полагодили, ще й прилаштували кулемет. Тепер, кажуть, ця бойова машина згодиться, як раптом ворог наступатиме.
