Корисні шпинатні млинці зі смачною начинкою за 20 хвилин

Незабаром в Україні, а саме 28 лютого, починається Масляна. Головною стравою цього свята є – млинці. Їх можна робити з різними начинками, а також різного кольору, якщо додати сік, наприклад, з буряка або шпинату.

До вашої уваги рецепт смачних та корисних млинців зі шпинатом та смачною начинкою, які ви приготуєте всього за 20 хвилин.

Інгредієнти:

• листя шпинату – 80 г
• вода – 120 мл
• молоко – 120 мл
• яйця – 2 шт.
• цільнозернове борошно – 80 г

• оливкова олія – 5 мл
• сіль – 2 г

Начинка:

• рікота або фета – 120 г
• слабосолоний лосось – 80 г

Спосіб приготування:

1. Помийте та обсушіть листя шпинату.
2. Перекладіть їх у блендер, додайте до них воду й добре збийте.
3. Після додайте туди яйця, оливкову олію, сіль, борошно та молоко, знову все збийте до однорідності.
4. Посмажте млинці.
5. Змастіть млинці сиром, зверху викладіть рибу та заверніть, як зручно, можна рулетом, можна трикутником.

Млинці будуть смачними як у холодному, так і теплому вигляді.

Читайте також: чизкейк без випікання з курагою та апельсинами: найпростіший рецепт