У Черкасах триває боротьба зі стихійною торгівлею продуктами харчування. Фахівці Держпродспоживслужби спільно з поліцією та органами місцевого самоврядування регулярно перевіряють міські вулиці та ринки. Лише за минулий тиждень поліцейські склали шість протоколів за незаконну торгівлю відповідно до ст. 159 КУпАП.
Стихійна торгівля — це продаж харчових продуктів у місцях, які не пристосовані та не дозволені для цього законом. Це можуть бути тротуари, двори, парки, узбіччя доріг або навіть під’їзди житлових будинків. Часто товари продають просто з землі чи з автомобіля, без холодильного обладнання та будь-яких санітарних норм.
Такі продукти реалізуються без жодних документів, які б підтверджували їхню безпечність та походження. Особливу загрозу становлять швидкопсувні товари — м’ясо, молочні продукти, риба.
Наприклад, молоко часто продається у пластикових пляшках, що використовуються повторно. Походження цих пляшок невідоме, а подекуди вони навіть можуть бути зібрані зі смітників. Це створює додатковий ризик зараження небезпечними бактеріями та інфекціями.
«Придбавши продукти на стихійному ринку, покупець не може бути впевненим ні в умовах їхнього виробництва, ні в зберіганні. А в разі отруєння чи захворювання — встановити виробника практично неможливо», — наголошують у Держпродспоживслужбі.
Основні ризики для споживача:
- харчові отруєння та кишкові інфекції — сальмонельоз, дизентерія, кишкова паличка;
- небезпека зараження туберкульозом та іншими хворобами від продавців, які не проходять медогляди;
- відсутність контролю за якістю та свіжістю продукції.
Попри очевидні небезпеки, така продукція користується попитом через уявлення, що «домашнє» завжди краще та безпечніше. Це хибний міф, який стимулює нелегальну торгівлю та створює ризики для здоров’я.
Де купувати безпечно
Єдине законне місце для реалізації домашньої продукції, крім магазинів, — це офіційні агропродовольчі ринки, де працюють лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи.
У Черкасах безпечно купувати продукти можна на чотирьох офіційних ринках:
- ТОВ «Черкаський критий ринок»;
- ПП «Ринкові технології»;
- ТОВ «Лікос»;
- ТОВ «Привокзальний».
«Найефективніший спосіб боротьби зі стихійною торгівлею — не купувати продукти у невстановлених місцях», — наголошують у Держпродспоживслужбі.
Фахівці закликають жителів Черкас та області бути свідомими споживачами й пам’ятати: здоров’я — понад усе. Купуючи продукти на стихійних ринках, ви ризикуєте не лише своїм добробутом, а й життям близьких.
