Прозора вода без стороннього запаху та присмаку не завжди безпечна для пиття. У колодязях і свердловинах можуть накопичуватися нітрати, надлишок яких становить особливу небезпеку для немовлят. Як перевірити якість води та захистити родину, пояснили фахівці Черкаського обласного центру контролю та профілактики хвороб.
Нітрати потрапляють у підземні води через господарську діяльність. Серед основних причин — неналежне облаштування вигрібних ям, вбиралень і місць зберігання гною, а також надмірне використання азотних добрив. Тому навіть вода зі звичної домашньої криниці може потребувати лабораторної перевірки.
Чим небезпечні нітрати у питній воді
Потрапляючи в організм, нітрати під впливом мікрофлори травного тракту можуть перетворюватися на нітрити. Вони взаємодіють із гемоглобіном — білком крові, який переносить кисень до органів і тканин. Унаслідок цього утворюється метгемоглобін, який не може повноцінно виконувати цю функцію.
Якщо його рівень значно підвищується, організму бракує кисню. Такий стан називають водно-нітратною метгемоглобінемією. Він може проявлятися такими симптомами:
- посинінням губ, шкіри та нігтів;
- задишкою або утрудненим диханням;
- слабкістю, млявістю та сонливістю;
- нудотою та блюванням;
- у тяжких випадках — судомами й порушенням свідомості.
За появи таких ознак необхідно невідкладно звернутися по медичну допомогу. Особливо важливо не зволікати, якщо симптоми виникли в немовляти.
Чому найбільше ризикують маленькі діти
Водно-нітратна метгемоглобінемія може виникати в людей різного віку, проте найбільш уразливими є немовлята перших місяців життя. Особливо це стосується дітей на штучному або змішаному вигодовуванні, адже воду використовують для приготування молочних сумішей.
У маленьких дітей ферментні системи, які допомагають відновлювати нормальну функцію гемоглобіну, ще недостатньо зрілі. До того ж відносно маси тіла немовлята споживають більше води, ніж дорослі. Через це разом із водою вони можуть отримувати значну кількість нітратів.
Пильними варто бути також батькам дітей раннього віку. Додаткової уваги до якості питної води потребують вагітні жінки, люди похилого віку та люди із захворюваннями серця й органів дихання.
Чи допомагає кип’ятіння води
Нітрати неможливо виявити за кольором, смаком або запахом води. Тому оцінити її безпечність лише за зовнішніми ознаками не можна. Надійний спосіб визначити вміст нітратів — лабораторне дослідження.
Важливо знати, що кип’ятіння не видаляє нітрати. Навпаки, через випаровування частини води їхня концентрація може збільшуватися. Тому кип’ячена вода з перевищеним вмістом нітратів не стає безпечною для пиття.
Фахівці радять не використовувати воду з колодязів і каптажів для пиття та приготування дитячого харчування, якщо її якість невідома. Нормативний показник вмісту нітратів у питній воді становить не більше ніж 50 мг/дм³.
Якщо безпечність води викликає сумніви, варто обрати фасовану питну воду або інше перевірене джерело. Для очищення також можна використовувати спеціальні системи, здатні видаляти нітрати, зокрема зворотний осмос або іонний обмін. Звичайні побутові фільтри не обов’язково ефективно усувають ці сполуки.
Як убезпечити воду в колодязі
Щоб зменшити ризик забруднення підземних вод, потрібно правильно облаштовувати джерела водопостачання та доглядати за ними. Фахівці Черкаського обласного ЦКПХ рекомендують дотримуватися кількох важливих правил.
- Розташовуйте колодязі та свердловини подалі від можливих джерел забруднення, враховуючи напрямок руху ґрунтових вод.
- Підтримуйте чистоту території навколо джерела водопостачання та забезпечуйте відведення дощової й талої води.
- Не допускайте діяльності, яка може забруднювати ґрунт і підземні води поблизу криниць.
- Регулярно очищуйте та дезінфікуйте колодязі відповідно до санітарних вимог.
- Після очищення й дезінфекції відкачайте воду, дочекайтеся наповнення колодязя та перевірте її якість у лабораторії.
Навіть належний догляд за криницею не гарантує відсутності нітратів. Тому перевіряти воду важливо, особливо якщо її використовують для пиття та приготування їжі для дітей.
Де черкащанам перевірити воду
Дослідити воду з колодязів та інших індивідуальних джерел на вміст нітратів можна в лабораторіях Черкаського обласного центру контролю та профілактики хвороб і його відокремлених структурних підрозділах.
Щоб дізнатися про порядок відбору проб та отримати консультацію, можна звернутися до центру за адресою: вул. Захисників України, 3, Черкаси, 18005. Контактний телефон — (0472) 36-07-14, електронна пошта — ck-oblses@ukr.net.
Із переліком лабораторних послуг та їхньою вартістю можна ознайомитися на офіційному сайті Черкаського обласного ЦКПХ.
Фахівці наголошують: перевірка води допомагає вчасно виявити невидиме хімічне забруднення та запобігти ризикам для здоров’я. Особливо важливо переконатися в її безпечності, якщо воду з власної криниці використовують для приготування дитячих сумішей.