У першій половині 2025 року прогнозується ріст цін на продукти харчування. На думку експертів ціни на соняшникову олію піднімуться на 10-15%, вершкове масло на 15-20% , ціна на гречку підніметься до 60 грн, а ціна на яйця навпаки стабілізується.
Про це пише Лариса Гук, експерт у галузі сільського господарства інформаційно-аналітичного центру “АГРО ПЕРСПЕКТИВА”.
Через зменшення врожаю соняшника в Україні та залежність від світового ринку, очікується підвищення цін на соняшникову олію на 10-15%, тобто до 97,08 грн за літр.
Дефіцит сирого молока в Україні та високі ціни на масло на світовому ринку роблять вершкове масло дорогим. За прогнозами, ціни зростатимуть на 10-20%. Середня ціна на пачку вершкового масла зросте до 170 грн
Хліб залишається продуктом, ціна якого зростає поступово, але невпинно, особливо це стосується свіжої випічки. Очікується, що вартість хліба збільшиться на 5-10% , ціна може піднятись до 45 грн.
Ціни на гречку поступово підвищуються, але поки не досягли рекордних позначок 2022 року (75 грн/кг). У першому півріччі 2025 року очікується зростання вартості гречки до 55-60 грн/кг через підвищення собівартості виробництва.
Продукти, які можуть стати дешевшими
- Курячі яйця
Після осіннього стрибка до 8 грн за штуку ціни почали поступово знижуватися. Це обумовлено спадом попиту на зовнішніх ринках та перенасиченням внутрішнього ринку. У першій половині року очікується стабілізація цін, а значного подорожчання прогнозувати не варто. - Сіль і картопля
Після високих цін у попередні роки у 2025 році ці продукти можуть залишитися стабільними у вартості або трохи подешевшати. Це пов’язано зі зниженням попиту та стабілізацією виробництва. На думку експертів, ціни на продукти харчування навряд чи досягнуть рекордних рівнів минулих років.
