Мережа «WINE TIME», що складається із 15 магазинів по всій Україні, уже протягом 3 років працює над тим, щоби розвинути культуру споживання вина. У Черкасах магазину – півтора року. За цей час заклад встиг об’єднати навколо себе багатьох справжніх поціновувачів вина. На полицях магазину представлена велика колекція найкращих вин із усього світу.
Оксана Баран, директор магазину «WINE TIME»: «У нас ви знайдете вино з будь-якого куточка світу. Представлена Європа, Африка, Нова Зеландія, Австралія, Південна та Північна Америка, Азія. Вино – живий організм, і воно щоразу при зустрічі з вами проявляє себе по-іншому, відкриваючи якусь нову для вас рису свого характеру. Це як зустріч зі старими друзями, яка відбувається щоразу по-новому».
Щочетверга у «WINE TIME» відбуваються лекції-дегустації вин. Сомельє магазину, представники виноробень супроводжують споживачів у різноманітному, багатогранному світі вина.
Віталій Ковач, шеф-сомельє мережі «WINE TIME»: «Дуже важливо розуміти, що вино – це не тільки алкогольний напій. У вині є набагато вищі матерії: смак, аромат, історія. Сьогоднішня лекція-дегустація нам це підтверджує».
Цього разу дегустація не лише пізнавальна, а й емоційно-піднесена. Адже її проводить княжна Наталія Строцці. Італійка з українським корінням, в минулому відома балерина й актриса сьогодні, не просто знає про вино, а поширює культуру вина. Родина Наталії Строцці вже більше тисячі років займається виноробством у Тоскані. Творча особистість кожну дегустацію намагається зробити театралізованою постановкою із приємними емоціями та допомогти розкрити історію смаків та ароматів вин.
Наталія Строцці, княжна: «Це все-таки театралізоване дійство. Ми маємо сприймати почуттями. Я не дуже люблю розповідати різні технічні речі про вино. Для мене головне – емоції, історія вина. Важливо те, що є за пляшкою вина».
Наталія Строцці представила черкащанам 6 вин, які виготовляє її родина в Тоскані. Розповіла про гастрономічні поєднання та настрій і аромат, що дарують споживачам найкращі вина із сонячних місць Італії.
Яна, відвідувачка: «Сюди ми приходимо не лише споживати вино, це захід, де можна більше дізнатися про культуру та історію вина. Ми запрошуємо сюди друзів. Нам тут дуже подобається».
Микола, відвідувач: «Уперше прийшов. Я майже не п’ю, до цього заходу ставлюся, як до пригоди. До алкоголю ставлюся негативно, але це – як культурна подія. Цікавий спікер. Хочеться в такому заході взяти участь».
Магазин «WINE TIME» до кожного відвідувача ставиться, як до особливого гостя. Тому намагається задовольнити не лише найвибагливіші сподівання, а й подарувати позитивні емоції.
Виномаркет «WINE TIME», бул. Шевченка, 150, тел.: (0472) 54-41-54.
