На підприємствах з виробництва харчових продуктів і напоїв у січні–квітні було вироблено 2 тис. тонн вершкового масла, пише Діловий регіон з посиланням на Головне управління статистики в Черкаській області.
В активі молокопереробних підприємств також 856 тонн сиру свіжого неферментованого (недозрілого і невитриманого; включаючи сир із молочної сироватки та кисломолочний сир) та 6,3 тис. тонн сирів жирних.
Як повідомляв сайт vikka.ua, Черкащина – у лідерах за обсягом сільгоспвиробництва в Україні.